Événement
« Un bon vin se sert avec tout, avec modération surtout. »
Le vin a changé de statut au fur et à mesure que la société a évolué, passant de « vin aliment » à un produit de plaisir et de partage consommé de façon occasionnelle, de 1 à 2 fois par semaine pour 31 millions de Français.
À destination du grand public, la nouvelle campagne de « Vin & société » composée de 500 000 acteurs de la vigne et du vin en France, met en lumière, de façon, le lien entre vin, alimentation et modération à travers 7 profils ludiques « foodista ». Tous les profils de consommateurs sont représentés, de l’épicurien au carnivore en passant par le végétalien. Alors « quel foodista êtes-vous ? :
• Gastronomaniac, • Veggie gourmand, • Barbecue master, • Street lover, • Traditionista, • Bec sucré • Et Apéritivore.
La culture du vin demeure le marqueur fort du vivre-ensemble en France. Le test, très « lifestyle », réalisable sur le site food-et-vin.com aide le consommateur à déterminer son profil accompagné par quatre recommandations d’accords mets et vins ensuite, tout en ayant la possibilité d’aller en piocher d’autres parmi les profils restants.
2.3.4.0 Une conviction forte : « l’information et l’éducation sont les meilleures voies pour concilier plaisir et responsabilité ». Alors combien de verres de vin peut-on boire chaque semaine sans mettre sa santé en danger ? À partir de quand entre-t-on dans une consommation excessive ? Le message et les réponses les plus importantes et positives véhiculées, par la campagne s’incarnent dans un « Manifeste de la modération «.
Vient s’ajouter un guide de la consommation responsable. 4 chiffres à retenir : 2, 3, 4, 0 : • 2 verres maximum par jour pour les femmes, • 3 verres maximum par jour pour les hommes, • 4 verres maximum en une seule occasion, • 0 verre un jour par semaine
