Récompense
L’Apotéosie 2023 distinguée par Bettane+Desseauve🍇
Notre Cuvée (Blanc) Apoptéosie 2023 distinguée par Bettane+Desseauve : 91/100 qualifiée de “très bon vin”
Une belle reconnaissance pour ce blanc du Domaine Beauvence, élaboré avec exigence sur notre terroir du Luberon. Dans son commentaire de dégustation, Bettane+Desseauve souligne une robe brillante aux reflets dorés, un nez fin et complexe, mêlant agrumes, fruits blancs et jaunes, notes florales et nuances pâtissières, ainsi qu’une bouche parfaitement équilibrée, alliant finesse, harmonie et relief gastronomique. La finale, persistante et élégante, confirme le caractère raffiné de cette cuvée.
L’Apotéosie 2023 séduit par :
✨ la fraîcheur remarquable de son assemblage Ugni Blanc et Rolle ✨ une subtile touche saline, qui apporte équilibre et complexité ✨ un élevage soigné, associant cuve inox thermorégulée et élevage en amphore, afin de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant de la profondeur ✨ une belle capacité à évoluer dans le temps
C’est un vin blanc intense, précis et gastronomique, que nous imaginons volontiers sur une côte de veau aux morilles, un poisson noble, des crustacés, ou encore un fromage de chèvre aux herbes de Provence.
