Les distinctions, les rencontres, les vendanges et la vie du domaine au fil des saisons — et ce qu'il faut savoir sur le vin et l'huile d'olive.
Art de vivre
Située dans la ville d’Apt dans le Vaucluse, au coeur du parc naturel régional du Lubéron , à moins de 50 kms du Domaine Beauvence. La cathédrale Sainte-Anne est classée monument historique depuis 1846.
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Huiles d'olive
L’appellation d’origine protégée, AOP est une reconnaissance européenne, comme l’appellation d’origine contrôlée, AOC au niveau national. Ils identifient un produit qui tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique.
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Art de vivre
« L’Amour et la Folie« , c’est d’abord le titre d’une fable de Jean de la Fontaine ET le tout nouveau restaurant de Véronique Hoog « J’ai souhaité créer un lieu et un moment chaleureux et différent où se marient mes deux passions pour les goûts et les saveurs d’une part, et pour les jardins, les herbes et les épices d’autre part.
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Événement
Luxe et excellence. Tels sont les mots d’ordre de la « Grande Épicerie » de Paris.
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Le domaine
La certification environnementale HVE répond au besoin des vignerons de faire reconnaître leurs vignobles, engagés dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement.
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Événement
Saint-Vincent (saint patron des vignerons) était un diacre et martyre de Saragosse en Espagne au IVe siècle après Jésus-Christ. Vincent PALOTTI est considéré comme le saint patron, protecteur des travailleurs de la vigne.
Lire l'articleUne à chaque saison : les distinctions, les nouveaux millésimes, la date des vendanges et celle de la récolte des olives. Rien d'autre.
